RESUMO: Durante o desenvolvimento das plantas a partição e alocação de fotoassimilados variam entre os seus órgãos, e dependem de fatores inerentes ao genótipo e ao meio ambiente. A nodulação é mais efetiva na interação soja-bactéria diazotrófica do que na interação feijão-bactéria diazotrófica. Esta pesquisa tem como objetivo estudar o crescimento e a partição de fotoassimilados ao longo dos ciclos do feijão e da soja e inferir o quanto isso pode afetar a nodulação das raízes. Para tanto, foi instalado um experimento com dois tratamentos, soja (cultivar BRS GO - 7760 - RR) e feijão comum (cultivar BRS Estilo), com quatro repetições, conduzido em vasos e inteiramente ao acaso. As sementes foram inoculadas com inoculantes comerciais específicos para feijão e soja LeguMax® (Novozymes-Turfal). Plantas foram coletadas ao longo de seus ciclos e medidas as áreas foliares e as massas secas de todos os órgãos, incluindo nódulos. Modelos matemáticos foram ajustados aos dados e, com base neles, foram estimados os indicadores fisiológicos instantâneos do crescimento e, também, foram avaliadas as porcentagens de partição de fotoassimilados entre os órgãos. A taxa de crescimento das culturas (CGR), as taxas de crescimento relativo (RGR), a taxa líquida de assimilação (NAR) e a taxa líquida de fotossíntese (Pn) apresentaram maiores valores na soja em relação ao feijoeiro. Para ambas as culturas as maiores taxas ocorreram no início do ciclo, decrescendo ao longo do ciclo cultural. Diferentemente do feijoeiro a soja tem alta capacidade de suprir de fotoassimilados a todos os seus órgãos ao longo de todo o seu ciclo, o que favorece o maior crescimento dos seus nódulos, justificando a sua maior capacidade na captura do N2 atmosférico.

ABSTRACT: Photoassimilate partition and allocation among plant organs varies throughout their development and is also influenced by factors inherent to the genotype and the environment. Nodulation in the soybean-diazotrophic bacteria interaction is more effective than in the bean-diazotrophic bacteria interaction. This investigation studied growth and photoassimilate partitioning throughout the bean and soybean cycles and inferred how much it could affect the nodulation of the roots. For this purpose, an experiment with two treatments was carried out, soybean (cultivar BRS GO - 7760 - RR) and bean (cultivar BRS Estilo), with four replications, conducted in pots and entirely randomized. The seeds were inoculated with commercial rhizobia specific for bean and soybean LeguMax® (Novozymes-Turfal). Plants were analyzed throughout their cycles based on leaf area and dry mass of all organs, including nodules. Mathematical models were fitted to the data and based on them, the instantaneous physiological indicators of growth were estimated, and the percentages of photoassimilate partition among organs were evaluated. Crop growth rate, relative growth rates, net assimilation rate as well as net photosynthesis rate had higher values in soybean compared to bean, following the pattern of leaf area and total dry mass. For both species, the highest rates occurred at the beginning of the cycle, decreasing with age. Unlike the bean, soybean has a high capacity to supply photosynthates to all of its organs throughout its entire cycle, favoring the maintenance of nodule growth and explaining its greater capacity for nitrogen assimilation.

Resumo O objetivo do estudo foi otimizar a densidade de plantas em canteiro durante a produção de mudas em tubetes. Para isso, o experimento foi conduzido por meio da produção de mudas seminais de um híbrido de Eucalyptus urophylla x Eucalyptus grandis, composto por sete tratamentos e quatro repetições de 70 plantas por parcela. Cada tratamento consistiu na redução da densidade de mudas no canteiro pela metade em diferentes momentos durante o processo de produção. As mudas foram produzidas em tubetes de polipropileno com 55 cm³ de capacidade volumétrica. As reduções de densidade foram realizadas aos 30, 45, 60, 75, 90, 105 ou 120 dias após a semeadura. A fim de ter subsídios para otimizar o manejo da densidade de plantas durante a produção de mudas, foram conduzidas determinações do índice de área foliar aos 100 dias após a semeadura e, foram realizadas avaliações das características altura da parte aérea, diâmetro do coleto, relação altura/diâmetro, massa seca da parte aérea, massa seca do sistema radicular, massa seca total, relação massa seca aérea/radicular e índice de Dickson de 20 plantas por parcela, ao fim do ciclo de produção, aos 120 dias. Com base nos resultados, verifica-se que a redução da densidade realizada em diferentes momentos altera as características de crescimento das mudas, e que, considerando um ciclo de produção de 120 dias, recomenda-se a redução da densidade pela metade entre os 60 e 75 dias após a semeadura, uma vez que para todas as características avaliadas, este foi o intervalo de tempo que propiciou melhores características às mudas produzidas.

Abstract The objective of the study was to optimize the seedling density during the seedling production. To do so, the experiment was conducted through the production of seedlings of a hybrid of Eucalyptus urophylla x Eucalyptus grandis, comprising seven treatments and four replicates of 70 plants per plot. Each treatment consisted of reducing the density of seedlings in the plot in half at different times during the production process. The seedlings were produced in polypropylene tubes with 55 cm³ of volumetric capacity. Density reductions were performed at 30, 45, 60, 75, 90, 105 or 120 days after sowing. In order to obtain subsidies to optimize the plant density management during the seedling production, leaf area index determinations were conducted at 100 days after sowing, and plant height, stem diameter, height/diameter, shoot dry mass, dry mass of roots, total dry mass, dry mass ratio of shoot/root dry mass and Dickson quality index of 20 plants per plot were evaluated at the end of the production cycle at 120 days. Based on the results, it is verified that the reduction of density at different times changes the growth characteristics of the seedlings, and considering a 120-day production cycle, it is recommended to reduce the density by half between 60 and 75 days after sowing, since for all characteristics evaluated, this was the time interval that provided better characteristics to the seedlings produced.

Resumo O ácido abscísico (ABA) é conhecido como o hormônio mais influente em desencadear mecanismos de tolerância a estresse em plantas, inclusive à deficiência hídrica. No entanto, o efeito da aplicação exógena como indutora de tolerância pré-estresse é pouco estudado em plantas de interesse agronômico. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do ABA sobre o desencadeamento de mecanismos de tolerância à deficiência hídrica em mudas de seringueira, cultivar RRIM 600. Foram usadas soluções nas concentrações 0, 50, 100 ou 200 µM, aplicadas semanalmente nas folhas durante 12 semanas, seguidas de suspensão da rega por 13 dias. As análises foram realizadas em folhas do segundo nó, da base para o ápice, em cinco plantas por tratamento (sendo o tratamento a concentração de ABA). As plantas tinham mais de seis folhas completamente expandidas e cultivadas em vaso com capacidade de 10 L contendo latossolo vermelho-escuro. Verificou-se sua influência sobre a eficiência quântica potencial do fotossistema II (Fv/Fm), medidas diariamente durante a suspensão da rega, e sobre trocas gasosas medidas nos dias 0, 3, 7 e 10 após a suspensão da rega. Após 120 dias do final do primeiro período de suspensão da rega e após ocorrer abscisão natural e recomposição foliar, as plantas foram novamente submetidas a um segundo período de 13 dias de suspensão da rega para verificar se haveria efeito residual da aplicação do ABA nas novas folhas não tratadas. Foi observado que a aplicação exógena de ABA induziu tolerância à deficiência hídrica, especialmente nas plantas tratadas com 100 e 200 µM e causou efeito residual de tolerância nas novas folhas não tratadas com ABA. Foi observado que a primeira suspensão da rega desencadeou mecanismos de tolerância, os quais foram observados durante o segundo período de suspensão da rega em plantas não tratadas com o hormônio. A aplicação foliar de ABA desencadeia, portanto, mecanismos que permitem maior tolerância à deficiência hídrica à qual a planta venha a ser submetida.

Abstract The abscisic acid (ABA) is known as the most influential hormone in triggering mechanisms of stress tolerance in plants, including water deficit. However, the effect of ABA exogenous application as a pre-stress inducing tolerance is poorly studied in plants of agronomic interest. The purpose of this research was to evaluate the effect of ABA triggering mechanisms of stress tolerance in rubber tree seedlings, cultivar RRIM 600. The concentrations used were 0, 50, 100 or 200 µM applied weekly on leaves for 12 weeks, followed by the suspension of watering for 13 days. Leaves of the second node, from the basis to the apex, were analysed, using five plants per treatment (ABA concentration), which had more than six leaves completely expanded and cultivated in vases of 10 L with dark-red latosol. It was evaluated its influence on the potential quantum efficiency of photosystem II (Fv / Fm), measured daily during the suspension of irrigation, and on gas exchanges measured on days 0, 3, 7 and 10 after the suspension of irrigation. After 120 days of the end of the first period of watering suspension and after occurring natural abscission and leaf recovery, the plants were again submitted to a second period of 13 days of water suspension to check the residual effects of the prior application of ABA on untreated leaves. It was observed that the exogenous application of ABA induced drought tolerance, particularly in plants treated with 100 and 200 µM and caused residual effect of tolerance on untreated new leaves. It was observed that the first watering suspension itself triggered tolerance mechanisms observed during the second period of water suspension on ABA untreated plants. The foliar application of ABA triggers mechanisms that improve the tolerance of the plants to the water deficit to which the plants can be submitted.

RESUMO O estudo do ecossistema de matas ciliares tem sido alvo de inúmeros trabalhos e pesquisas nos últimos anos. Porém, pelas condições microclimáticas dessas áreas, pouco se conhece a respeito das espécies com potencial para utilização em projetos de recuperação florestal, uma vez que, no mesmo local, pode haver condições de deficiência hídrica e inundações ao longo de um ano. Além disso, buscar alternativas para o plantio de mudas à beira de cursos d'água é essencial, uma vez que se trata de um ambiente muito propício à erosão, sendo o plantio por meio de estacas uma forma de evitar o revolvimento do solo. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de enraizamento de estacas caulinares de Cestrum axillare Vell. e sua plasticidade morfoanatômica em condições de deficiência hídrica ou inundação do sistema radicular, a fim de verificar sua potencialidade de utilização em projetos de recuperação de matas ciliares. Para isso, foram confeccionadas estacas a partir de ramos coletados de uma planta matriz, as quais foram distribuídas em diferentes classes de diâmetro, e colocadas em substrato para enraizar. Depois de enraizadas, as mudas foram cultivadas em vasos de 4000 cm³ de volume e, aos quatro meses de idade, submetidas aos tratamentos de deficiência hídrica ou inundação do sistema radicular. As avaliações foram realizadas ao longo de todo o estudo, desde observações visuais até a quantificação das alterações morfoanatômicas por meio da análise de lâminas histológicas. A partir dos resultados obtidos, verificou-se que Cestrum axillare pode ser propagada pela técnica de estaquia e é uma espécie indicada para ser utilizada em projetos de recuperação de matas ciliares.

ABSTRACT The ecosystem of riparian forests has been the subject of numerous studies and research in recent years. However, due to microclimate conditions in these areas, little is known about the species with potential for use in forest restoration projects, since in the same place, it may be conditions of low water availability and floods over a year. Also, the search for alternatives for the planting of seedlings in river borders is essential since it is an enabling environment to erosion, and planting by cuttings is a possibility because there is no need for soil disturbance. Thus, the objective of this study was to evaluate the potential of rooting of stem cuttings of Cestrum axillare Vell. and its morphological and anatomical plasticity in conditions of low availability of water or inundation of root system in order to verify its potential for use in restoration projects in riparian environments. For that, cuttings were made from a matrix plant in different diameter classes and placed to root. After rooted, the plantlets were planted in containers of 4000 cm³ and at four months of age, subjected to low availability of water or flooding of root system. Evaluations were conducted throughout the study, covering visual observation and quantification of morphological and anatomical changes through histological sections. From the results, it was found that Cestrum axillare has potential to be propagated by cutting technique and it is indicated for use in restoration of riparian forest projects.

RESUMO: Em culturas de feijoeiro de inverno é comum o uso de doses elevadas de nitrogênio na busca de altas produtividades, resultando em plantas com altura excessiva, prostradas, com excesso de folhas, provocando autossombreamento e queda na produtividade e na qualidade dos grãos. A utilização de um regulador de crescimento poderia ser uma alternativa inibindo o crescimento excessivo das plantas contornando o problema. O presente trabalho teve por objetivo determinar a melhor concentração do regulador paclobutrazol (PBZ) para o feijoeiro, cultivares BRS Pontal e BRS Supremo, e avaliar os seus efeitos, quando combinado com a adubação nitrogenada, na altura das plantas, e nos componentes da produtividade, assim como o seu efeito na inibição do crescimento excessivo das plantas aplicado dez dias após a aplicação de sulfato de amônio. Observou-se que o PBZ é um regulador de crescimento efetivo na redução da altura de feijoeiros e aumento no número de vagens e grãos. A concentração de 8 mg L-1 é a que melhor resultado apresenta para estes efeitos, sendo fitotóxicas concentrações mais elevadas. A aplicação de PBZ posteriormente a adubação nitrogenada de cobertura não reverte o efeito desta quanto à indução do crescimento exagerado das plantas e não interfere na produtividade.

ABSTRACT: Nitrogen fertilization is a common practice used to increase the yield of winter bean crops. However, this practice leads to excessively tall and prostrate plants that have too many leaves, resulting in self-shading, and low yield and grain quality. The use of growth regulators could minimize the undesired effects of nitrogen fertilization. This study aims to determine the optimal concentration of paclobutrazol (PBZ) for inhibiting bean growth using the cultivars BRS Pontal and BRS Supremo. The plants were treated with PBZ at different concentrations, and also in combination with ammonium sulfate ten days after fertilization. The height and yield of plants were evaluated. It was observed that PBZ at 8 mg L-1 effectively inhibits the growth of bean plants, and increases the number of pods and grains. Higher concentrations of PBZ proved to be phytotoxic. Additionally, the application of PBZ ten days after fertilization with ammonium sulfate did not suppress the overgrowth of bean plants, and did not affect their yield.

Compostos fenólicos e capacidade antioxidante são mecanismos de defesa das plantas aos danos do estresse oxidativo. Os compostos fenólicos são sintetizados pela via dos fenilpropanoides, cuja enzima chave, fenilalanina amônia liase, é influenciada pela luz e ação de fotorreceptores, como o fitocromo. O objetivo do presente trabalho é avaliar a concentração de compostos fenólicos e a capacidade antioxidante de frutos de microtomateiro selvagem, cultivar "Micro-Tom" (MT), e seus mutantes fotomorfogenéticos high pigment 1 (hp1), super-responsivo a eventos mediados por luz e aurea (au), deficiente quantitativo em fitocromos. Vinte frutos maduros de cada genótipo (MT, hp1 e au) foram utilizados para as análises, realizadas em triplicata. Para quantificação dos compostos fenólicos totais, foi utilizado o método de Folin-Ciocalteu e a capacidade antioxidante foi realizada pelos métodos Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) e 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH). Os frutos do mutante hp1 apresentaram maiores conteúdos de compostos fenólicos totais e também maior capacidade antioxidante em relação à cultivar selvagem ("MT") e ao mutante au, o qual não diferiu significativamente da cultivar "MT".

Phenolic compounds and antioxidant capacity are defense mechanisms of plants against the oxidative stress damage. Phenolic compounds are synthesized through the phenylpropanoid pathway, where the enzyme phenylalanine-ammonia-lyase plays a key role and it is influenced by light and photoreceptors such as phytochromes. The present research aims to evaluate the phenolic compounds content and antioxidant capacity of the wild "Micro-Tom" (MT) cultivar tomato fruits and its photomorphogenic mutant tomato plants high pigment 1 (hp1), super responsive to events mediated by light, and aurea (au), quantitative phytochrome deficient. Twenty mature fruits of each genotype ("MT", hp1, au) were used in triplicate for analyses. To quantify the total phenolic compounds the Folin-Ciocalteu method was used and the antioxidant capacity was analyzed by Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) and 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) methods. The hp1 mutant presented the highest total phenolic compounds content and higher antioxidant capacity than wild cultivar ("MT") and au mutant, which did not differ significantly from "MT" cultivar.

Modelos matemáticos foram testados a fim de correlacionar o índice de área foliar (LAI) de milho com a porcentagem de luz interceptada pela copa (% LIC) e esta com a massa seca total da parte aérea (TDM), bem como com a produtividade de grãos (GY). O experimento foi instalado em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de um híbrido de milho cultivado em cinco densidades de plantas: 4,0; 2,66; 2,0; 1,6 e 1,3 plantas m-2 (pl m-2). Nas densidades de 4,0 e 2,66 pl m-2 os LAI médios e as TDM não diferiram entre si, mas foram significativamente superiores àqueles das densidades 2,0; 1,6; 1,3 pl m-2, os quais, nestas densidades, não diferiram entre si. LAI cresceu exponencialmente com a densidade de plantas. Para todas as idades o exponencial ajustou-se bem ao % LIC em função da LAI. A mesma equação também ajustou-se bem aos dados de matéria seca total em função da % LIC. A GY em função da % LIC foi bem representada pelas equações exponencial, linear e logística. GY em função da densidade ajustaram bem ao quadrático; exponencial linha reta e o logaritmo modificado. O número de espigas por planta em função da densidade ajustou-se o hiperbólico e exponencial modificado.

Mathematical models were tested to correlate the leaf area index (LAI) of maize to the percentage of light intercepted by the canopy (% LIC) and this with the total dry matter of aerial parts (TDM), as well with the grain yield (GY). The experiment was conducted in a randomized block design, with four replications. The treatments consisted of hybrid maize at five plant densities: 4.0, 2.66, 2.0, 1.6, and 1.3 plants per m² (pl m-2). At densities of 4.0 and 2.66 pl m-2, the average LAI and TDM did not differ among themselves but were significantly higher than those presented at the densities of 2.0, 1.66 and 1.3 pl m-2, which also did not differ among themselves. The number of corncobs per plant (cob pl-1) and GY behaved similarly. The LAI grew exponentially with the plant density. For all ages of plants, the exponential model fit well with the % LIC values according to the LAI and also fit well to the data of dry mass as a function of % LIC. GY depending on the density fit well to quadratic, exponential straight line and logarithm-modified equations, and the number of cobs per plant depending on the density fit well to hyperbolic and exponential-modified equations.

Os espessamentos em fi ocorrem desde a epiderme até a camada adjacente à endoderme em raízes de várias espécies de angiospermas e gimnospermas. Diferentemente das estrias de Caspary, não são suberizados e podem ser localizados em variados pontos da parede celular de uma mesma célula. Em algumas espécies o seu desenvolvimento pode ser observado já no primeiro centímetro do ápice radicular. Funcionalmente, têm sido atribuídos ao espessamento em fi papéis de sustentação mecânica para suporte dos tecidos em processo de expansão radial e de crescimento longitudinal de raízes em substratos com alto grau de impedimento à sua penetração, de barreira física contra a invasão de fungos em camadas mais profundas do córtex ou no cilindro central e de seleção de íons que se movimentam por via apoplástica. Embora o espessamento em fi continue sendo usado como um caractere anatômico-radicular para estudos de taxonomia de algumas espécies, tem sido comprovado que seu desenvolvimento não é necessariamente constitutivo, o que pode torná-lo inadequado para este fim.

Phi thickening occurs since epidermis till the endodermis' adjacent layer in roots of various angiosperm and gymnosperm species. Unlikely Casparian strips they are not suberized and they can be found in varied points of the cell wall in a unique cell. In some species the phi thickening development can be observed since the first centimeter from root apex. Phi thickening has received the role of mechanical support to tissues in radial expansion process and roots in longitudinal growing in substrates with high level of difficulty to root penetration, also as physical barrier against the fungi invasion to the cortex deep layers or to the roots central cylinder and also to ions selection which moves by apoplastic way. Instead phi thickenings continue being used as a root anatomic character to taxonomic studies of some species, it has been proven that its development is not necessarily constitutive, what can makes it improper for this use.

Plantas fitocromo-mutantes têm sido utilizadas com o intuito de caracterizar isoladamente, dentre os demais fotorreceptores, a ação dos fitocromos sobre eventos ligados à fotomorfogênese. Raros são os estudos que relatam a ação dos fitocromos sobre aspectos estruturais, embora sejam fundamentais à compreensão do desenvolvimento das plantas. Neste trabalho, objetivou-se analisar características ultraestruturais de cloroplastos e aspectos anatômicos foliares dos microtomateiros (Solanum lycopersicum L. cv. Micro-Tom) fitocromo-mutantes aurea (subexpressa fitocromos), hp1 e atroviolacea (ambos supra-responsivos a eventos mediados por fitocromo) em plantas em estágio de floração. Observou-se que os fitocromos são responsáveis pela expressão de muitas características anatômicas da epiderme foliar, assim como do mesofilo e da ultraestrutura dos cloroplastos.

Phytochrome-mutant plants have been used for phytochrome action characterization among all photoreceptors, in events of photomorphogenesis. Studies relating the phytochrome action on structural aspects, which are fundamental to the comprehension of plant development, are rare. The objective of this work was to analyze chloroplast ultra structure and leaf anatomical characteristics of micro-tomatos (Solanum lycopersicum L. cv. Micro-Tom) phytochrome-mutants aurea (sub express phytochrome), hp1 and atroviolacea (both super express phytochrome events-mediated) in plants in the flowering stage. The results show that phytochromes are responsible for the expression of many characteristics of leaf epidermis, mesophyll and chloroplast ultra-structure.

Objetivou-se, neste trabalho, caracterizar aspectos fisiológicos de microtomateiros (Lycopersicon esculentum P. Miller cv. Micro-Tom) fitocromo-mutantes. A cultivar Micro-Tom e os mutantes aurea (deficiente na biossíntese do cromóforo dos fitocromos), atroviolacea (atv) e high pigment1 (hp1;ambos superexpressam eventos mediados por fitocromos) foram cultivados em condições controladas de luz e temperatura e caracterizados no estágio de floração. O mutante hp1 obteve as maiores taxas de fotossíntese potencial e de conteúdo de carotenóides. O mutante aurea manteve taxas de fotossíntese potencial similares à cultivar Micro-Tom, mesmo expressando o mais baixo conteúdo de clorofilas, e também expressou o maior conteúdo de nitrogênio entre os demais microtomateiros. Os mutantes aurea e hp1 obtiveram os menores conteúdos de açúcares solúveis totais. O mutante atv expressou o maior conteúdo de clorofilas e também a menor razão clorofila a/b.

The objective of this work was to characterize physiological aspects of micro-tomato (Lycopersicon esculentum P. Miller cv. Micro-Tom) phytochrome-mutants. Plants of Micro-Tom cultivar and aurea (deficient in phytochrome chromophore biosynthesis), high pigment1 (hp1) and atroviolacea (atv) (both super express phytochrome events-mediated) mutants were cultivated under controlled light and temperature and evaluated in flowering stage. The hp1 mutant expressed the highest rates of potential photosynthesis and also the content of total carotenoids. Aurea mutant maintained similar potential photosynthesis rates as the Micro-Tom cultivar, even containing low chlorophyll content, and expressed the highest content of nitrogen among all micro-tomatoes studied. Total soluble sugars were lower in aurea and hp1 mutants. The atv mutant expressed the highest content of chlorophylls and also the lowest rate of chlorophyll a/b.

Este trabalho teve por objetivo relacionar aspectos histoquímicos e morfológicos de grãos secos de café com a qualidade destes classificadas como bebida mole, dura e rio. Paralelamente a esses estudos, foram realizadas em cada lote de grãos a lixiviação de potássio, a condutividade elétrica e a atividade da polifenol oxidase. Uma maior lixiviação de potássio, com o conseqüente aumento na condutividade elétrica, mostrou ser um forte indicador de danos na membrana e parede celular. Este dano foi confirmado por fotomicrografias em estudos histoquímicos e morfológicos de grãos de café. Estes estudos mostraram que no café bebida mole havia corpos lipídicos globulares bem definidos no interior dos protoplastos. Com a perda da qualidade da bebida para dura e rio, verificou-se que os lipídeos não mais se apresentaram em corpos lipídicos bem definidos, estavam localizados nas regiões periféricas do protoplasto e algumas vezes extravasados no tecido devido à degradação da parede celular.

This research studied the histological and morphological aspects of the dry grain coffee classified as 'mole, 'dura' and 'rio' beverage. Concomitantly to these studies there were realized in each group of grains, potassium lixiviation, electric conductivity and polyphenol oxidase activity. A higher potassium lixiviation with the consequent increase in electric conductivity showed to be a strong indicator of membrane and cell wall damage. This damage was confirmed by histological and morphological studies of coffee grains. These studies showed that coffee beverage 'mole' had well defined lipidic bodies in the interior of protoplasts. During the beverage quality loss to 'dura' and 'rio', it was observed that lipids did not appear in well defined lipidic bodies like 'mole' coffee beverage, were localized in periphery of the protoplasts and sometimes extravased into the tissue due the degradation in cell wall.

Ambas as espécies Setaria anceps (setária) e Paspalum paniculatum (paspalo) são tolerantes a condições de deficiência hídrica e inundação do solo. O objetivo desse trabalho foi avaliar alterações anatômicas, ecofisiológicas e metabólicas em folhas e raízes de setária e paspalo quando submetidas a condições de deficiência hídrica do solo. Aos onze dias de restrição hídrica, pouca variação foi observada na densidade e tamanho dos estômatos em setária, houve diminuição da espessura do limbo foliar, feixe vascular e córtex radicular e nas taxas de transpiração. O conteúdo de proteínas (P), açúcares solúveis totais (AST), açúcares redutores (AR) e amido decresceu em folhas e AST e amido, em raízes. Em paspalo, ocorreu variações no tamanho e densidade dos estômatos, redução no diâmetro do metaxilema e córtex radicular, aumento no tamanho de células buliformes e na concentração foliar de aminoácidos, AST, AR e amido.

Both Setaria anceps (setária) and Paspalum paniculatum (paspalo) species are tolerant to soil drought water deficiency and flooding. The aim of this work was evaluate anatomical, ecophysiological and metabolic alterations on setária and paspalo leaves and roots when submitted to soil water deficit conditions. Eleven days after the beginning of water restriction, few variations were observed in density and size of stomata in setária, but there was decreasing in thickness of mesophyll, vascular bundle, root cortex and transpiration rate. Protein (P), total soluble sugars (AST), reducing sugars (AR) and starch content decreased in leaves and AST and starch content decrease in roots. In paspalo, varations on density and size of the stomatal cells, reduction of the metaxylem diameter and root cortex, increasing of bulliform cells size, leaf concentration of amino acid, AST, AR, and starch were observed.